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Non distante da Bologna si erge Parma, antica capitale dell’omonimo Ducato e meta di grande richiamo, nota non solo per la quantità di teatri, musei ed importanti beni culturali archeologici e architettonici da essa racchiusi, ma anche perché celebre sede universitaria dall'XI secolo. I principali monumenti religiosi per cui la città è nota sorgono nei pressi della meravigliosa piazza Duomo e tra essi spicca per eccellenza la Basilica Magistrale di Santa Maria della Steccata.
I principali palazzi cittadini vennero edificati nei secoli in cui Parma fu capitale del Ducato. Tra essi spicca per importanza l'imponente complesso monumentale del Palazzo della Pilotta, edificato per i duchi Farnese a partire dal 1580 nell’ottica di tutti i servizi della Corte e dello Stato.
Completa il quadro, l’ottima cucina locale, particolarmente nota per la produzione di formaggi e prosciutti.
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