Una lezione di cucina per piccoli gruppi per imparare a preparare la pasta ripiena tipica di Parma: i tortelli d’erbetta. Uno chef professionista guiderà i vostri passi e poi dovrete solo assaggiare il risultato!
La cucina tipica parmigiana
Parma, nel cuore dell’Emilia Romagna e capitale della Food Valley, è famosa per tante eccellenze alimentari, ma accanto ai prodotti tipici del posto come parmigiano, culatello e prosciutto crudo, c’è anche una fine arte gastronomica che mescola sapientemente le materie prime per creare dei piatti gustosi che hanno reso questa città famosa. Sopra tutti, sicuramente, ci sono i tortelli d’erbetta, piatto tipico della tradizione culinaria parmigiana.
Una divertente lezione di cucina
Questa lezione di cucina per piccoli gruppi vi permetterà di imparare a preparare i famosi tortelli d’erbetta di Parma, una deliziosa pasta ripiena condita con burro fuso e parmigiano. Dosare gli ingredienti, impastare e tirare la sfoglia sono gesti e tradizioni che a Parma si tramandano di madre in figlia e voi potrete scoprire proprio questi segreti. Guidati da uno chef esperto nella cucina tradizionale locale, potrete mettervi al lavoro e preparare i tortelli d’erbetta, una pasta ripiena di ricotta e bietole. E allora, cosa aspettate, indossate i grembiuli, rimboccatevi le mani e preparatevi a mettere le mani in pasta!
Assaggiare per credere
Questa lezione di cucina per piccoli gruppi vi farà divertire e scoprire tutti i segreti di una cucina apprezzata in tutta Italia, dopo i tortelli preparerete anche delle tagliatelle al pomodoro e, oltre a imparare, avrete l’occasione di trascorrere una giornata diversa dal solito. Alla fine della lezione di cucina, potrete naturalmente assaggiare i due piatti creati con le vostre mani a cui, ovviamente, accompagnerete un buon bicchiere di vino locale. E, una volta rientrati a casa, sarete pronti a stupire amici e parenti con i vostri nuovi piatti!
Altri tour a Parma
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