Food tour esclusivo in giornata a Parma
Bologna

Tour gastronomico privato a Parma di una giornata

7 h
Vino, cibo e vita notturna
Privato
difficoltà Facile
Bus
Non accessibile
Lingue: 
IngleseItaliano
Pick up incluso

Degustazione di prodotti tipici a Parma, pranzo incluso

Trascorri una giornata diversa in un tour delle eccellenze di Parma tra caseifici e aziende produttrici, dove scoprirai i segreti della lavorazione del Parmigiano, del Prosciutto e dell'Aceto balsamico tradizionale e avrai naturalmente la possibilità di assaggiarli, con pranzo incluso.

Food tour esclusivo in giornata a Parma highlights: 

  • Trascorri una giornata a Parma alla scoperta della tradizione e del gusto
  • Goditi una speciale degustazione delle stagionature del Parmigiano
  • Ipara i segreti sulla produzione del Prosciutto di Parma
  • Assapora la cucina di Parma in una tipica trattoria
  • Scopri i segreti della produzione dell’Aceto Balsamico
Descrizione: 

Parma è una città famosa per le sue prelibatezze e per la sua cultura. Il nostro tour privato, accompagnato da una guida locale, ti farà scoprire i segreti dei prodotti di questa terra, tanto vantati e ammirati in tutto il mondo. Trascorrerai infatti una giornata interamente dedicata alla visita di aziende produttrici e di caseifici locali, che danno vita ogni giorno a vere e proprie bontà gastronomiche. 

Parmigiano Reggiano

Grazie ad un servizio di pick-up, verremo a prenderti direttamente presso il tuo hotel a Parma per la prima tappa della giornata: la visita ad un caseificio che produce il Parmigiano Reggiano. Qui ti verrà spiegato il procedimento di lavorazione del formaggio, dalla mungitura fino alla fase finale, tenendo conto che la ricetta non solo è antichissima ma è anche rimasta immutata dal Medioevo! Dopo la visita, seguirà la degustazione del Parmigiano Reggiano in diverse stagionature, così avrai modo di comprenderne i diversi sapori e gusti. 

Prosciutto di Parma e pranzo

Dopo, proseguirai alla scoperta della produzione del Prosciutto di Parma, il cui segreto è custodito dai maestri salatori, che vedrai all'opera nel prosciuttificio che visiterai.  Sapori intensi e profumi ti avvolgeranno in questo food tour di Parma. Dopo aver appreso i segreti sui metodi di lavorazione e stagionatura del Prosciutto di Parma, sarà naturalmente il momento di assaggiarlo!
 Dopo la visita, verrai accompagnato in un'antica trattoria dove gusterai un pranzo a base di prodotti tipici e piatti tipici locali, dai salumi e formaggi fino a bicchieri di ottimo vino per accompagnare.

Aceto Balsamico

Dopo pranzo, il pomeriggio sarà dedicato alla scoperta din un altro prodotto tipico della produzione locale: l'aceto balsamico. Visiterai una caratteristica acetaia modenese, adibita alla produzione dell'Aceto Balsamico tradizionale, prodotto con mosti cotti d'uve del territorio, acetificati e poi lasciati invecchiare per almeno dodici anni. Avrai modo di scoprire le tecniche di lavorazione autentiche e un esperto vi guiderà nell'assaggio dell'aceto con abbinamenti gustosi e insoliti. Dopo la visita, rientro a Parma presso il vostro Hotel.

Altri Tour Enogastronomici in Emilia-Romagna!

Se siete degli appassionati di tour enogastronomici, con degustazione dei prodotti tipici locali, considera anche Tour per piccoli gruppi alla scoperta delle tradizioni enogastronomiche di Bologna oppure il Tour della Food Valley per piccoli gruppi, con partenza da Bologna.
 

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