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Parma, antigua capital del ducado, es una bella ciudad no muy lejos de Bolonia, renombrada no sólo por sus teatros, museos e importante herencia cultural arqueológica y arquitectónica, sino también por su famosa universidad del siglo XI.
Las principales atracciones de la ciudad están situadas cerca de la bella Piazza Duomo: entre ellas la Basílica de Santa María Steccata, el impresionante Monasterio de San Pablo y la pequeña iglesia barroca de Santa María delleGrazie.
Los edificios más representativos de la ciudad fueron construidos en los siglos en los que Parma fue capital del Ducado. Entre ellas sobresale el complejo monumental más importante del Palazzo Pilotta, construido para los duques Farnesios en 1580 con el propósito de convertirse en oficina de la Corte y del Estado.
Pero Parma es también famosa por su excelente cocina local, particularmente por la elaboración de quesos y jamones.
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