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Bolonia y Emilia

Actividades gastronómicas en Bolonia

Reserva una actividad gastronómica en Bolonia y descubre para qué Emilia Romagna es famosa en toda Italia para su comida y sus vinos. Ven a explorar la Food Valley y su excelencia culinaria, degusta los vinos locales y saborea las especialidades de la cocina bolognesa, o aprende a prepararlas entre los asombrosos paisajes de las colinas de Bolonia. Nunca te has preguntado por qué Bolonia la apodaron "La Gorda"?

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Cosas que debes saber sobre Bolonia y Emilia

La ciudad de Bolonia, rica en deliciosas tradiciones culinarias y renombrada antigua ciudad universitaria, es conocida con varios sobrenombres en la cultura popular, como la “gorda”, la “erudita” o la “roja”.
Cuna de prestigiosas instituciones culturales, económicas y políticas, hoy día Bolonia es uno de las más avanzados centros de exposiciones de Europa. En 2000 le fue reconocido el título de “Capital Europea de la Cultura” y en 2006 fue declarada “Ciudad de la Música” por la UNESCO.
 
Bolonia también es conocida por sus arcadas, presentes en casi todas las calles y callejuelas del centro, y cuyo origen están en el fuerte crecimiento que experimentó a finales de la Edad Media. Famosa por sus dos torres, Asinelli y Garisenda, símbolos de la ciudad, Bolonia presume de varias atracciones arquitectónicas. En la Piazza Maggiore, la plaza principal, está la imponente Basílica Gótica de San Petronio, y su centro histórico (el mayor de Italia), es famoso por su característico ladrillo rojo.
Patria, nativa y adoptiva, de muchos grandes escritores y poetas italianos, Bolonia también es una antigua ciudad universitaria, que alberga en la actualidad a muchos estudiantes amantes de la vida cultural y social boloñesa. En 1988 Bolonia celebró la Bienal de Jóvenes Artistas de Europa y el Mediterráneo, uno de los eventos de creatividad juvenil más importantes de Europa-
 
No muy lejos de esta ciudad puedes visitar otros centros de gran interés, tales como Maranello, Modena, Parma  y San Marino, que ofrece muchas cosas que ver y que hacer.
La fama internacional de la cocina boloñesa data de la Edad Media, y se caracteriza por el uso generoso que hace de la pasta y la carne (de ahí el sobrenombre de “la gorda”). Entre los principales platos tradicionales no puedes perderte los tagliatelle (pasta típica), el culet, los tortellini y la famosa salsa de ragù.

Tours y actividades para hacer en Bolonia y Emilia Romaña

Tour privado y guiado de medio día en el centro de Parma, con degustación de productos típicos Qué mejor forma de descubrir los tesoros de Parma que con este tour con guía que te brindará la oportunidad de disfrutar plenamente de las dos características principalesde esta bella ciudad: los tesoros artísticos y las delicias gastronómicas.
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