En esta clase de cocina VIP en Florencia aprenderás conocimientos por la cocina italiana y sus sabores. El chef experto y altamente cualificado te enseñará a elegir los ingredientes más frescos y los secretos para preparar los platos gourmet de la Toscana. Dependiendo de la temporada y de la disposición de los ingredientes, el menú puede variar, pero todo se elaborará con ingredientes frescos.
Alta cocina toscana en Florencia
Florencia es conocida por sus deliciosas tradiciones culinarias. La mayoría de los platos florentinos se elaboran con ingredientes frescos, usando métodos e instrumentos tradicionales. Florencia es famosa por sus "antipasti", además de por las diferentes variedades de pan cocido al horno de leña, Cantuccini, salami y finocchiona, schiacciata, ribollita y muchas otras. Los "CANTUCCINI" son el postre más famoso de la región de la Toscana y mojarlos en el vino dulce "vinsanto" es una experiencia obligatoria.
Las Bottegas florentinas
Este recorrido gastronómico te llevará a descubrir el lado más sabroso de Florencia, incluidas las tiendas de alimentos (Bottegas), para concluir con una divertida lección de cocina, dirigida por un chef que te dará los consejos y sugerencias para preparar platos tradicionales italianos. El tour comenzará siguiendo al chef en busca de los mejores productos que se encuentran en las históricas tiendas de alimentos del centro de la ciudad, donde también puedes comprar todo lo que necesitas para preparar tus recetas. Durante el recorrido gastronómico, las Bottegas de Oltrarno te conquistarán con sus perfumes, sabores típicos y ventanas llenas de productos típicos. Una vez que hayas encontrado todos los ingredientes, será el momento de dirigirte a tu lección de cocina.
Una Master Class de cocina VIP
Con el chef y esta clase práctica de cocina, aprenderás numerosos secretos y técnicas de cocina tradicionales italianas. Tendrás que estar listo para enrollar sus mangas y mezclar, amasar, extender la masa, pesar ingredientes y muchas otras actividades. Dependiendo de la temporada y de los ingredientes disponibles, el menú puede variar, pero podría ser el siguiente: un primer plato de deliciosos "gnocchi de patata con salsa al pesto" hechos a mano (amasando los ingredientes de forma natural); un segundo plato de "Parmigiana" con berenjenas , otro plato típico de la tradición italiana*. ¡Finalmente tienes que preparar el postre, tal vez los "cantuccini", galletas típicas florentinas!. Además, disfrutarás de tus deliciosas creaciones degustando algunos de los mejores vinos de la Toscana. Por supuesto, ¡todas estas preparaciones serán naturalmente resultado de tu trabajo! Al final del día, recibirás pequeño libro con las recetas que has preparado, para que tu experiencia en la cocina y en Florencia sea aún más memorable.
*Dependiendo de la temporada y de la disposición de los ingredientes, el menú puede variar.
Otras eXPeriencias gastronómicos en Florencia
Si cocinar es tu pasión, echa un vistazo a los tours gastronómicos en Florencia. Entre los más solicitados, te recomendamos la Lección de cocina de Pizza y Helado en Florencia, para aprender a elaborar pizza y helado bajo la supervisión de un chef profesional. Para una experiencia exclusiva, no te pierdas el Tour privado para descubrir los sabores de Florencia: desde un sandwich con trufa hasta el aceite de oliva, pasando por los fiambres y los quesos típicos, hasta llegar al café italiano y el delicioso helado.
