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La región de Liguria está llena de tesoros arquitectónicos y maravillosos paisajes, pero es también famosa por sus tradiciones culinarias. Los visitantes a duras penas pueden resistirse a la tentación de sus recetas locales, dulces y saladas, que han pasado de generación en generación, hechas con ingredientes auténticos y simples.
Desde su mundialmente famoso pesto alla genovese (salsa típica hecha con albahaca y aceite de oliva), hasta la focaccia y el clásico pandolce (pan dulce), pasando por el pacciugo, un helado hecho con chocolate amargo mezclado con nata montada y fruta fresca. ¡La cocina Ligur es sin lugar a dudas capaz de satisfacer todos los gustos!
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