Tour de degustación de cuatro productos locales en el Valle de Comida

Nuestro tour gastronómico te brindará la oportunidad de saborear las más conocidas delicias gastronómicas de la región de Emilia-Romagna. Visita Parma, disfrutando de los deliciosos productos lácteos y de las fábricas de jamón, todo ello regado con el vino local en una bodega típica.

Disfruta de un tour gastronómico en el corazón de Emilia-Romagna

Las tradiciones culinarias de Parma son famosas sobre todo por dos productos: el queso Parmiggiano-Reggiano y el Prosciutto di Parma. Con nuestro tour descubrirás por fin esos dos productos típicos por excelencia de la cocina italiana.
Visitarás una auténtica granja de lácteos donde se reposan estos productos. Descubrirás cómo se conservan y todas las técnicas de elaboración, y aprenderás por qué el "Marino", el viento que sopla desde el Mar de Liguria hacia las colinas de Parma, es tan necesario para la curación del prosciutto.

Admira el imponente Castillo de Torrechiara

Por la mañana tendrás la oportunidad de hacer una parada en el pueblecito medieval de Torrechiara dominado por un castillo contruido en 1448 por Pier Maria Rossi para su amante Bianca Pellegrini. Una parada en la historia antes de dirigirnos a las colinas de la campiña y visitar una de las bodegas que producen el "Colli di Parma" Denominación de Origen de vino de calidad.
En la bodega, disfrutarás de un substancioso almuerzo de productos típicos, acompañados de una copa de alguno de los vinos elaborados en la propia bodega, como el Lambrusco o el Malvasia.

Visita una fábrica de vinagre y prueba el Vinagre Balsámico de Módena

Uno de los sabores más populares de la cocina Emiliana nace en esta zona... Nuestro tour te llevará al área entre Reggio Emilia y Módena para visitar una fábrica de vinagre enla que degustarás el auténtico sabor del vinagre balsámico de Módena y comprenderás qué lo hace tan singular.
La visita a la fábrica, incluidos barriles y proceso de producción, terminará con una sesión de degustación del producto para un día perfecto dedicado a la buena mesa.