A tavola con i Romani nel rione Regola - Campo de' Fiori
Roma

A tavola con i Romani nel rione Regola - Campo de' Fiori

3 h
Vino, cibo e vita notturna
Privato
difficoltà Molto facile
Accessibile
Lingue: 
IngleseItaliano

A cena con i Romani vicino Campo de' Fiori

Nel quartiere della movida romana, in un appartamento all'ultimo piano di un vicolo tranquillo e silenzioso, troverai un luogo ospitale ed accogliente dove trascorrere una serata unica a Roma!

highlights: 

  • Assapora una cena tipica romana in un appartamento esclusivo nel rione Regola, conoscerai l'ospitalità italiana e gustarai ottimi piatti di cucina locale
  • Trasforma la tua serata in un'occasione unica per fare amicizia e conoscere la cultura Italiana
  • In tavola troverai solo prodotti del territorio, menù stagionali con ingredienti sani e selezionati, preparati in modo leggero ed appetitoso
  • Ti sentirai a casa, libero di chiacchierare per scoprire come vivono i Romani
  • Vieni a gustare una cena in compagnia, in un'atmosfera rilassata e familiare, avrai modo di arricchire il tuo bagaglio di conoscenze sui piatti della cucina italiana, imparare le nostre ricette, condividere i piccoli segreti della nostra tavola
Descrizione: 

La nostra casa si trova nel centro storico di Roma, nei pressi di Campo dei Fiori, Piazza Farnese e Via Giulia, vicino al Lungotevere dei Vallati e il Ponte Sisto (che collega il Rione Regola a Trastevere).
 
Il palazzo è proprio a ridosso della grande chiesa settecentesca della Santissima Trinità dei Pellegrini, nel pieno della "movida" romana ma in un angolo inaspettato di pace e di silenzio. In casa troverai sensibilità per l'accoglienza, un grande amore per la cultura e l'arte, oltre ad un'attenzione speciale per la cucina, con un orientamento al biologico, senza mai dimenticare il gusto e il piacere della buona tavola.
 
Tra le specialità della casa segnaliamo i primi piatti e verdure a base di bottarga:

  • spaghetti, linguine o fusilli con bottarga e fiori di zucchine
  • carciofi con la bottarga;
  • caponata saporita;
  • tortino di zucchine e gorgonzola;
  • farfalle al pesto di rucola;
  • pizza di cicoria;
  • strudel.

 
Anche il pane è preparato in casa (con farine biologiche, di kamut). Menù: prevediamo una scelta di piatti dall'assortimento di portate descritto, secondo stagione.
 

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Se sei interessato a scoprire la cucina romana durante il tuo soggiorno a Roma, ti consigliamo di dare un'occhiata alla nostra cena con chef nel cuore di Roma oppure alla nostra lezione di cucina a Trastevere.