A tavola con i romani nel quartiere di Monteverde
Roma

A tavola con i romani nel quartiere di Monteverde

3 h
Vino, cibo e vita notturna
Privato
difficoltà Molto facile
Accessibile
Lingue: 
FranceseIngleseItaliano

Una cena tipica in compagnia di romani amanti delle tradizioni della cucina giudaico-romana!
A pochi passi da Trastevere e dal Gianicolo 

highlights: 

  • Assapora una cena tipica della tradizione giudaico-romana in un appartamento del quartiere Monteverde, a pochi passi dal Gianicolo e da Villa Pamphili
  • Trasforma la tua serata in una occasione del tutto autentica di fare amicizia in un ambiente confortevole e lontano dai luoghi del turismo di massa
  • In tavola solo prodotti del territorio, menù stagionali con ingredienti sani e selezionati, preparati nel rispetto dei gusti e delle tradizioni alimentari legati a motivi religiosi o etici (vegetariano o vegano)
  • Ti sentirai a casa, libero di chiacchierare per scoprire come vivono Roma i romani
  • Vieni a gustare una cena in un'atmosfera rilassata e familiare avrai modo di arricchire il tuo bagaglio di conoscenze sui piatti della cucina italiana
Descrizione: 

La nostra casa si trova a Monte Verde vecchio non lontano da Villa Pamphili,  a 10 minuti a piedi da Trastevere, nei pressi del Gianicolo. La nostra passione è la cucina: cucinare per i nostri ospiti e riceverli in sala o in terrazzo.
 
Conosciamo e apprezziamo la cucina giudaica romanesca e quindi non consumiamo maiale. Ci piace anche incontrare i nostri ospiti anche per condividere qualche segreto della nostra cucina italiana, organizzare e collaborare nella preparazione dei piatti per poi consumarli insieme. 
 
Offriamo a cena una selezione scelta dai seguenti menù stagionali: Aperitivo di benvenuto con prosecco, succhi e bruschette di stagione
 
Menu invernale:

  • carciofo alla giudia e tartine con paté di fegatini;
  • fettuccine ai funghi porcini o ragu;
  • abbacchio scottadito o petto alla fornara;
  • patate al rosmarino e insalata;
  • Tiramisu o macedonia.  

Menu estivo:

  • spiedini di mozzarelline e pomodorini;
  • spaghetti alle vongole o pasta alle melanzane (Norma);
  • scaloppine al ginepro o polpettone al timo e salvia;
  • verdure grigliate e insalata di stagione;
  • fragole con panna o torta di mele.

Menu vegano:

  • bruschette varie;
  • pasta broccoli o minestra di fave e cicoria con crostoni di pane;
  • polpettone di patate e verdure;
  • verdure grigliate e insalata;
  • macedonia o torta vegana 

Ci piace trasformare le cene a casa nostra in occasioni di incontro tra persone di diverso ambiente e provenienza, siamo disponibile ad organizzare anche  cene "social" per un massimo di 10 persone.
 

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