Che sia Lecce o Gallipoli (su richiesta). lo scenario del vostro corso di cucina sarà stupefacente. Vieni a visitare il Salento e lasciati deliziare da questa incredibile lezione di cucina tradizionale!
Il Salento
La barocca Lecce vi incanterà con le sue luci, le sue architetture e la sua storia; arte e tradizione non potranno lasciarvi indifferenti. Gallipoli (esperienza disponibile su richiesta) vi conquisterà con i suoi scorci che si affacciano sul mare, le sue chiese e le altre architetture come la cinta muraria e il castello aragonese.
Queste bellezze della regione della Puglia non potranno lasciarvi indifferenti e vi spiegheranno molto delle influenze culturali vissute da questa zona d'Italia.
Arte culinaria
La tradizione gastronomica salentina è ricca di sapori, profumi e piatti dal gusto tipicamente mediterraneo, piatti poveri e ricchi, come gli ingredienti che li compongono, si alternano nei menù e si accompagnano a pietanze tipiche delle ricorrenze religiose o dei giorni di festa e soprattutto alle creazioni frutto delle influenze spagnole, turche, greche, arabe e francesi, tutte civiltà che nel corso dei secoli sono transitate di qui influenzandone la cultura culinaria.
La tradizione della panificazione, tipica del luogo, ha seguito diverse tendenze e adesso in questa zona della Puglia si trovano: friselle, focacce, bagel e pane fatto con diverse farine e anche il resto del patrimonio gastronomico, come carne, pesce, verdure, frutta e dolci tipici sono, in qualche modo, il frutto delle popolazioni passate di qui.
Corso di cucina
Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria salentina è sicuramente la pasta, condita nei modi più diversi e anche semplicemente con olio e pomodori del luogo, forse la preparazione più conosciuta ed esportata all'estero.
E proprio con questo piatto vi cimenterete durante il corso di cucina: sotto gli occhi di un professionista, che guiderà le vostre azioni, preparerete della pasta fatta a mano da condire poi con ingredienti del posto e rigorosamente di stagione. Dopo la lezione potrete degustare un piacevole aperitivo accompagnato da vino, caffè e biscotti secchi tipici salentini.
Altre esperienze in Puglia
Ti consigliamo anche il Mini tour privato di due ore nella campagna pugliese con picnic incluso, il Tour ad Alberobello e lezione di cucina alla scoperta dei sapori pugliesi, e il Tour di gruppo alla scoperta dell'enogastronomia pugliese a Bari.
