Lezione di pizzeria a Roma: tour della città e lezione di cucina nel cuore di Roma

Grazie a questo tour, avrai modo di imparare a preparare un’ottima pizza e di visitare uno dei più caratteristici e colorati mercati di Roma, celebre non solo per la sua storia plurisecolare ma anche per la sua cucina di livello mondiale.

Visita il mercato campo dei fiori e conosci i suoi protagonisti

Questo tour è pensato per regalarti un viaggio nella cultura alimentare italiana. Il tuo viaggio inizierà in una delle piazze più vivaci di Roma, Campo dei Fiori. Qui, durante il mercato rionale, ti lascerai conquistare dai profumi e dai colori dei prodotti esposti provenienti dalle campagne locali. Imparerai tutto sulla stagionalità dei prodotti biologici e sulle persone che li producono: come viene lavorato l’olio d’oliva o realizzato l’aceto balsamico, come riconoscere i vari tipi di salumi o il segreto nella lavorazione della mozzarella di bufala.

Impara a preparare un’ottima pizza

Una volta che hai capito da dove provengono gli ingredienti, inizierà il tuo corso per la preparazione della pizza presso una pizzeria del posto. Realizzerai la tua pizza grazie l’aiuto di un pizzaiolo professionista e utilizzando solo ingredienti freschi e di produzione locale. Un divertimento per grandi e piccini, con le tecniche per stendere la pasta, come aggiungere i vari ingredienti e come utilizzare sapientemente il forno a legna. Durante la preparazione ascolterai la storia e la tradizione della pizza e come sia diventata uno degli alimenti più preziosi della cucina italiana.

Gustati la tua pizza e scopri quali sono i migliori ristoranti della città

Concluderai il corso assaporando la pizza preparata con le tue mani e bevendo un buon caffè, il tutto in compagnia dei tuoi compagni di corso. Durante il tour, potrai chiedere alla guida tutto ciò che vuoi sapere circa la cucina tradizionale romana. Inoltre, verrai consigliato su quando, dove e come mangiare a Roma, in modo da riuscire a scegliere in tranquillità anche se ti troverai a Roma da solo. Non lasciarti sfuggire questa imperdibile occasione di viaggio nella cultura culinaria centenaria della mitica città eterna di Roma.

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