Visita a Maranello e alla food valley per piccoli gruppi, partendo da Bologna

Partecipate a questo gustoso tour tra leccornie emiliane e un tuffo nella storia della Ferrari. Assisterete alla produzione di eccellenze alimentari e sarete guidati alla visita del museo Ferrari.

Alla scoperta del gusto

L'Emilia-Romagna vanta la produzione di tantissime eccellenze alimentari italiane, tra queste un posto onore spetta al Parmigiano-Reggiano e questo tour, con partenza da Bologna, vi porterà nei luoghi di nascita e produzione del re dei formaggi.
Con la visita a un caseificio sarete proiettati nel cuore del processo caseario: quali siano le migliori zone di provenienza per gli allevamenti, quali siano le temperature esatte e gli antichi metodi, risalenti a otto secoli fa, utilizzati ancora oggi. L'invecchiamento e la stagionatura non avranno più segreti e durante la visita potrete anche assaggiare questo delizioso formaggio.

Prosciutto e aceto balsamico

Un'altra eccellenza è il prosciutto crudo, il tour proseguirà quindi presso un produttore di prosciutto DOP. Scoprirete che del prosciutto parlava già Catone nel 100 a.C. quando le cosce venivano conservate sotto sale e poi essiccate e affumicate. Ascolterete la vera e propria storia di questo prodotto e degli infiniti modi di servirlo e accompagnarlo.
La tappa successiva, sempre all'insegna del gusto, vi condurrà in un'acetaia alla scoperta dell'aceto balsamico, uno dei condimenti più pregiati della nostra tavola non avrà più segreti per voi. L'oro nero italiano, che inizialmente era utilizzato come rimedio medicinale, vi conquisterà con la sua storia e la sua tradizione. Al termine di entrambe le visite è prevista una degustazione dei prodotti.

Il museo Ferrari

Per concludere una giornata all'insegna dell'eccellenza italiana sarete guidati nella visita al Museo Ferrari di Maranello che vi racconterà la storia della casa automobilistica italiana più famosa al mondo.
Auto, trofei, foto d'epoca e campagne pubblicitarie vi faranno rivivere il mito di un marchio che  ottenuto i più importanti riconoscimenti economici e sportivi. Un tour fare una volta nella vita per scoprire tante eccellenze emiliane e italiane che include una deliziosa sosta per un pranzo dal sapore tradizionale sulle colline emiliane.

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