Tutti conosciamo Firenze per la storia e l'arte, ma questa splendida città è fatta anche di una sensazionale e gustosa tradizione gastronomica e vinicola. Allora, non perdete l'occasione di assaggiare i sapori tipici fiorentini in una giornata che si rivelerà indimenticabile.
Un tour per piccoli gruppi alla scoperta dei sapori di Firenze. La tradizione enogastronomica toscana è una delle più ricche d'Italia, e questo tour vi saprà regalare un'esperienza unica!
Sapore fiorentino
Questo tour sarà una vera e propria full immersion nella tradizione culinaria della bellissima città di Firenze.
La prima tappa sarà in un'enoteca locale dove potrete gustare degli ottimi vini fiorentini direttamente dalla botte accompagnandoli con gustosi stuzzichini locali come crostini, salumi e l'eccellente olio di oliva toscano.
Vi verranno spiegate e presentate le origini di questa cucina, molto umile e generalmente associata a piatti della tradizione contadina, sicuramente una cucina povera.
La vostra guida vi spiegherà come la storia di Firenze abbia profondamente influenzato la cucina e avrete la possibilità di provare alcune specialità, ma, state attenti, alcune di queste, come il lampredotto, un piatto tipico il cui ingrediente principale è lo stomaco di mucca, non sono proprio per tutti, sarete naturalmente liberi di decidere se provarlo o meno.
Il mercato di S. Ambrogio
Dalla tradizione povera e contadina passerete a un'atmosfera più movimentata e colorata: il mercato di S. Ambrogio, un'esperienza che sarà la gioia e il tripudio dei sensi.
Questo non è un semplice mercato, questo è il luogo in cui i migliori locali, chef e ristoratori si riforniscono giornalmente.
Passeggerete tra i banchi del mercato e sarà piacevole entrare e uscire dalle botteghe alimentari del posto dove potrete assaggiare i migliori prodotti locali: salumi come la finocchiona (un salame aromatizzato al seme di finocchio) o quelli di cinghiale e, ancora, formaggi rinomati come il pecorino.
Un pranzo tipico
Dopo questa passeggiata "gastronomica" speriamo abbiate ancora un po' di spazio perché il tour proseguirà in una tipica trattoria fiorentina in cui potrete gustare alcuni tra i migliori primi piatti della tradizione, prima di concludere tutto con caffè e gelato.
Ma, a parte i gusti e i sapori, questa esperienza vi darà la possibilità, grazie alla guida esperta sull'argomento, di scoprire e sapere tutto sul cibo toscano.
La guida sarà inoltre contenta di darvi spunti, consigli e indicazioni su altri posti eccellenti dove mangiare a Firenze, così da indirizzarvi anche per il futuro.
Altri tour a tema "food" a Firenze
Se siete sensibili al fascino del cibo toscano, potreste dedicarvi un'esperienza ancora più esclusiva con un Tour Privato ala Scoperta dei Sapori di Firenze oppure una raffinata Cena a Casa di uno Chef Professionista. Se invece volete essere voi ad imparare i segreti della cucina italiana, non potete perdervi la nostra Lezione di Cucina per preparare Pizza e Gelato.
