Dotado de una maravillosa naturaleza y el genialidad milenaria, la Toscana es una tierra encantadora situada en el centro de Italia entre los Apeninos y el Tirreno. Un paisaje esculpido de colinas pastorales, que recorren los caminos arenosos que llevan a las granjas y castillos de Siena, estos gloriosos elementos de la Toscana se combinan para formar un inspirador cuadro en tonos pastel. Aunque las provincias de la Toscana tienen mucho en común culturalmente, estas ciudades históricas y pueblos medievales varían en muchos aspectos y cada uno tiene su propio encanto. La Toscana también es famosa por la riqueza de su gastronomía, y en este tour pasarás mucho tiempo descubriendo los secretos de su sensacional slow food.
Día 1) Rignano sull’Arno (Florencia)
Llegada y registro en el hotel Villa Il Palagio cerca de Florencia. Disfruta de una deliciosa cena de bienvenida y noche en hotel.
Día 2) Florencia
Por la mañana partimos hacia Florencia para un tour de la ciudad. Paseo por las calles del centro histórico de esta hipnotizadora ciudad y visita a sus famosa Iglesia de Santa Croce, también conocido como el “Panteón de las Glorias de Italia”, donde reposan muchos italianos ilustres como Miguel Ángel, Galileo, Rossini y Maquiavelo. También veremos otras maravillosas joyas históricas como el Baptisterio, el Duomo y el Campanario del Giotto y la Piazza della Signoria. Almuerzo en la Osteria Tripperia Il Magazzino. Tiempo libre por la tarde, paseando por las encantadoras calles de Florencia. Te recomendamos que vayas a alguna heladería, como la "Perché no!" para vivir la experiencia de sus sabores utilizando los mejores producots locales como los pistachios de Bronte, un producto Slow Food Presidium, el azafrán y el cardamomo. Regreso al hotel para pasar la noche.
Día 3) Siena, San Gimignano
Por la mañana salida hacia Siena, una ciudad de una distinguida arquitectura medieval, donde podrás visitar atracciones como el Museo delle Contrade. Entra en una de las muchas pastelerías famosas y prueba los deliciosos dulces tradicionales como el Panforte.Es buen momento para ir de compras.
A lo largo del camino hacia San Gimignano pasando por la antigua Via Francigena, almorzarás con productos locales tradicionales como la cebolla de Certaldo (Slow Food Presidium), y el aceite de oliva virgen extra de San Gimignano en la acogedora granja de Il Castagnolino. Déjate iluminar por los profesionales sobre el proceso de elaboración del aceite de oliva orgánico. Por la tarde, te sugerimos visitar las conocidas torres que te teletransportarán al siglo XIV en el Museo 1300 de San Gimignano, que alberga murales, exposiciones multi-media, escenas cotidianas y recreaciones ceráminas de la ciudad hace 700 años. Regreso al hotel.
Día 4) Panzano in Chianti, Greve in Chianti, San Polo
Día dedicado a disfrutar de las maravillosas colinas del Chianti, situadas a lo largo de la Via Chiantigena (una antigua carretera de Siena a Florencia por las colinas del Chianti). Conocerás a los bodegueros del Biodistretto (Bio district) en Tenuta Fontodi in Panzano in Chianti para hacer un tour de las bodegas y una cata. De ahí irás a Greve in Chianti, para ver el centro histórico de esta ciudad. Para a la carnicería “Faloni” que vende la especialidad local, el Prosciutto Saporito (jamón curado) di Greve y otras variedades del cerdo. Prueba su salami y a continuacion te recomendamos la Trattoria "Mangiando Mangiando" para un auténtico almuerzo local. Por la tarde, haremos una clase y una cata de elaboración del aceite en la Azienda Frantoio Pruneti en San Polo. Regreso al hotel.
Día 5) Montepulciano, Pienza
Saldremos hacia Montepulciano por la mañana. Montepulciano es uno de los pueblos medievales más encantadores y mejor conservados. En lo alto de 605m sobre el nivel del mar, esta ciudad ofrece unas impresionantes vistas panorámicas de las colinas. De ahí a la Enoteca Contucci para una cata gratuita y para descubrir el magnífico centro de la ciudad. Te recomendamos que vayas a la vieja "Osteria dell’Acquacheta" para almorzar, por su ambiente rústico y familiar. Prueba lo mejor de la cocina toscana, como los Pici all’Aglione. Luego, salida a Pienza, la epítome de ciudad renacentista conocida por su queso Pecorino. Visita la fábrica de Pecorino "Pianporcino Farm" y descubre los secretos de la elaboración del queso. Regreso al hotel.
Día 6) Montalcino
Partimos hacia Montalcino, famoso en todo el mundo por el Brunello, uno de los más excelentes tintos del mundo. Montalcino contiene más de 3,000 hectáreas de viñedos, la mitad de las cuales dedicados al Brunello. Pasa por Mastio della Rocca, donde está la Enoteca La Fortezza para comprar algunos de los excepcionales productos locales, miel y buen vino. El reto del tiempo libre. Regresamos a Florencia para una Clase de Cocina toscana tradicional, seguida de una suntuosa cena. Regreso al hotel.
Día 7: Salida
Fin del tour y salida.
