Bologna

Tour della Food Valley con degustazione di 4 prodotti tipici

6 h
min 30
Vino, cibo e vita notturna
Privato
difficoltà Molto facile
Auto
A piedi
Non accessibile
Lingue: 
IngleseItaliano

Tour della Food Valley con degustazione di 4 prodotti tipici

Un tour enogastronomico che vi farà scoprire una Parma da gustare, nel vero senso della parola! Tra prosciutto, vini e formaggio il tour si sposterà tra Reggio Emilia e Modena per farvi conoscere il territorio di produzione dell'aceto balsamico di omonimo con la visita a una tipica acetaia locale.

highlights: 
Conoscere le eccellenze enogastronomiche di Parma
Osservare la produzione e la conservazione del Parmigiano-Reggiano in un vero caseificio
Visitare un prosciuttificio e scopri perché il vero Prosciutto crudo nasce qui
Concedersi un buon bicchiere di vino direttamente in una cantina Colli di Parma
Riconoscere il vero Aceto Balsamico di Modena durante la visita all'acetaia
Descrizione: 

Un tour enogastronimico tra le delizie emiliane. Potrete immergervi a Parma in un'esperienza originale, visitando e gustando i prelibati prodotti di un caseificio e di un prosciuttificio, per poi degustare del buon vino locale in una delle cantine tipiche. Un tour tra cibo e cultura, tra scaglie di parmiggiano-reggiano, buon vino e una visita al Castello di Torrechiara.

Visita ad un caseificio e ad un prosciuttificio

Se dite Parma dite parmigiano-reggiano e prosciutto crudo e allora regalatevi un'esperienza unica nel cuore della Food Valley, una giornata alla scoperta di due prodotti tipici dell'eccellenza alimentare italiana. Un vero caseificio vi accoglierà per farvi vedere dove e come riposano e vengono conservate le forme di parmigiano-reggiano e un intero prosciuttificio vi attende per scoprire, oltre alle tecniche di lavorazione, perché il Marino, il vento che soffia dal Mar Ligure verso le colline di Parma, è così necessario alla stagionatura del prosciutto crudo.

Una sosta al Castello di Torrechiara e ad una cantina

Durante la mattinata avrete anche la possibilità di fermarvi nel piccolo borgo medievale di Torrechiara sovrastato dal castello che Pier Maria Rossi fece costruire nel 1448 per Bianca Pellegrini, sua amante. Una sosta nella storia prima di ripartire verso le colline e visitare una delle cantine Colli di Parma che producono vino DOC di qualità; qui degusterete un pranzo a base di prodotti tipici accompagnato, naturalmente, da un buon bicchiere di Lambrusco o Malvasia prodotto proprio dalla cantina.

Visita in un'acetaia

Uno dei sapori più rinomati della nostra tavola nasce in questa zona, il tour vi porterà nel territorio tra Reggio Emilia e Modena per una visita a un'acetaia del posto dove capirete cosa rende così unico il vero aceto balsamico di Modena, consentendovi così di distinguerlo dalle tantissime imitazioni prodotte. Il percorso nello stabilimento, tra barili e processi di produzione, si concluderà con una degustazione del prodotto per una giusta conclusione di una giornata all'insegna del buon cibo. 

itinerario: 
  • Parma
  • Torrechiara
incluso: 
  • Guida autorizzata
  • Visita di un caseificio di Parmigiano Reggiano, di un salumificio di prosciutto di Parma e di un'acetaia
  • Degustazione/pranzo di prodotti e vini locali
escluso: 
  • Trasporto
  • Eventuali mance
Punto di incontro: 

Informazioni complete sul punto e sulle modalità di incontro, e sui numeri di telefono locali, sono presenti sul Voucher che riceverete al momento della conferma della prenotazione.

Informazioni: 

Il prezzo visualizzato è il prezzo per persona nel caso di 7 partecipanti.
 
Questo tour termina a Reggio Emilia/Modena.
 
A seconda della disponibilità, il pranzo/degustazione potrebbe essere organizzato anche presso un prosciuttificio in sostituzione alla cantina vinicola.
 
NEL PREZZO DEL TUOUR NON E' COMPRESO IL TRASPORTO, NECESSARIO PER SVOLGERLO. Se non hai una tua auto, possiamo fornirti il trasporto in vettura privata da e per Parma o Bologna, ad un prezzo di € 395 (se alloggi a Parma) o € 495 (se alloggi a Bologna).

Riceverete conferma entro 48 ore dalla prenotazione. Una volta confermata la prenotazione vi invieremo il voucher per e.mail, ti servirà per usufruire del servizio e come eventuale prova di acquisto.